Menú:
Media mañana: tres ciruelas.
Comida: ensalada con alfalfa germinada y chucrut.
Merienda: porción de copos de avena.
Cena: ensalada con alfalfa, chucrut y zanahoria.
Comentario:
La alfalfa es un clásico de la alimentación vegetariana. Fácil de preparar: una noche en remojo y los días siguientes humedecer dos veces al día. Estupendo aporte de proteínas, vitaminas y minerales.
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