28 de julio
Siempre tenemos que escuchar a nuestro propio cuerpo, el problema es que hemos olvidado cómo hacerlo. Al parecer, mi cuerpo me pedía que aumentase el número de calorías; así que hoy añado una comida más, el almuerzo. Y queda de este modo:
Desayuno: dos manzanas, un puñado de nueces de indias.
Almuerzo: zanaplá con melón.
Comida: ensalada de guisantes.
Merienda: zanaplá con dos plátanos.
Cena: ensalada con dos tomates, maíz, lechuga, aguacate, cebolla, pimiento.
El problema de esta dieta son los antojos, las ganas irreprimibles de comer alimentos que precisan de cocción (arroz, patatas). En mi caso estos antojos han aparecido a partir del sexto día. Espero resistir a la tentación. Debemos concedernos un tiempo para que el cuerpo pueda habituarse al nuevo régimen. Este período de transición se considera que dura 21 días. Por el momento he cumplido sin demasiadas dificultades el primer tercio.
29 de julio
Nada crece en el huerto por culpa del intenso calor y de la falta de lluvia. No se puede sembrar en tales condiciones porque nada va a brotar. Busco un sitio donde haya más humedad, que quede al abrigo, para poder sembrar algo.
En cuanto a la dieta, el hecho de haber añadido el almuerzo me ha sentado divinamente.
Desayuno: dos manzanas.
Almuerzo: zanaplá con melón.
Comida: ensalada de lechuga, maíz, cebolla, pepino, aguacate, tomate, nueces de indias, pimiento.
Merienda: nueces de indias, zanaplá con melón.
Cena: ensalada de lechuga, tomate, maíz, ajo, pepino, pimiento.
30 de julio
Día tranquilo, tarde dedicada a la lectura. Sol menos intenso, nubes.
Desayuno: nueces de indias.
Almuerzo: zanaplá, dos rodajas de melón.
Comida: ensalada de guisantes, tomate, maíz, champiñones, cebolla, pimiento, pasas y lentejas germinadas.
Merienda: zanaplá.
Cena: manzanas, albaricoques.
Debo prestar más atención a los granos germinados; son un alimento esencial en el estilo de vida crudivegano.
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