6. Crema de trigo sarraceno

31 de julio

Experimento en el huerto: sembrar melones y garbanzos en un reducido espacio. Aprovechar el envase de plástico de los albaricoques para sembrar en él zanahorias; y ponerlo debajo del tejo para que queden a la sombra. El sol y la sequía impiden que las plantas crezcan.

Desayuno: dos manzanas.

Almuerzo: zanaplá.

Comida: ensalada de lechuga, tomate, maíz, cebolla y aguacate.

Merienda: zanaplá y una rodaja de melón.

Cena: batido de dos limones, pimiento y un poco de cebolla.

En cuanto a la salud, me siento bien. Adelgazo, pero esto es normal. Los antojos están bajo control.

01 de agosto

Amenaza lluvia, pero por el momento no llueve. Visita al centro de la ciudad para recoger los datos de la plaza de la biblioteca municipal.

Desayuno: dos manzanas.

Almuerzo: crema de trigo sarraceno, puesto en remojo la víspera, con una manzana, tres dátiles, coco rallado y una zanahoria (más adelante, añadiré a esta receta almendras y cacahuetes crudos).

Comida: ensalada de guisantes, tomate, melón, pepino y aguacate.

Merienda: zanaplá y una manzana.

Cena: batido de limón con pimiento y perejil.

02 de agosto

El calor comienza a apretar de nuevo. El huerto va mejor. Los tomates se recuperan, han aparecido brotes de calabacines.

Desayuno: dos manzanas.

Almuerzo: crema de t. sarraceno.

Comida: ensalada de lechuga, cebolla, maíz, aguacate, tomate.

Merienda: zanaplá.

Cena: dos manzanas.