16 diciembre

Cuscús lucaciano

Ingredientes: 1 zanahoria

col lombarda

guisantes

apio blanco → todo en juliana

2 tacitas de cuscús

2,3 tacitas de agua

Especias: tomillo, aceite, sal, cúrcuma, cebolleta

Preparación: Al vapor, 10-15 m y mezclar. El cuscús se cuece en bol aparte con el agua.

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