Ingredientes: 1 tacita de polenta por persona
4 tacitas de agua
sal, dos cucharadas de aceite, cúrcuma
Preparación: Calentar primero el agua en una cacerola, verter cuidadosamente y remover a fuego dulce unos 20 minutos, o hasta que se despegue de las paredes. Se puede servir con pisto por encima; o bien en forma de daditos; o bien como base de una pizza.
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