Ingredientes: 2 cebollas en láminas finas
1 trozo pequeño de batata en láminas
1/2 taza de tomate
1/4 de taza de guisantes
2 porciones de arroz redondo
5 porciones de caldo o de agua
Especias: aceite, sal, pimentón dulce, coriandro, yerbas, cúrcuma
Preparación: Freír la cebolla con la batata a fuego dulce. 5 m después, añadir las especias y el tomate. Cocinar durante unos 5 m. Añadir por último el caldo y el arroz. 20 m aprox. de cocción, o hasta que absorba el agua.
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