31 diciembre

Cocido marroquí

Ingredientes: 400 gr de garbanzos cocidos

100 gr de champiñones

1 cebolla

1 tomate

1 pimiento rojo

aceite, sal, pimentón dulce, orégano, laurel, yerbas, comino, cúrcuma

Preparación: Cortar fino y sofreír en la sartén. Añadir los garbanzos ya cocidos y escurridos y dejar en el fuego unos cinco minutos más.

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