Ingredientes: 2 porciones de judías blancas o habichuelas
1 buen manojo de espinacas
1 cebolla picada
aceite, sal, pimienta, ajo, pimentón dulce, yerbas
Preparación: Realizar el sofrito con la cebolla y las espinacas cortadas. Añadir al final las judías ya cocidas. Si no son de lata, hay que mantenerlas en remojo la noche anterior y hervirlas durante unos 40 m.
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